13. bis 15.
Juni 2009:
Blitzbesuch - 48 Stunden - in Bulgarien
Tierheime Dobrich, Schumen und Rousse
Blitzbesuch - 48 Stunden - in Bulgarien
Tierheime Dobrich, Schumen und Rousse
| Der
2. Tag - Sonntag, 14. Juni 2009 Fahrt nach Rousse - Essen in Rousse Gegen 14 Uhr sind wir nach zweistündiger Fahrt in Rousse angekommen. Hier wurden wir von Dr. Katja Markova (Tierheimleitung Rousse) erwartet. Wir liefen durch Rousse, auf der Suche nach einem Restaurant, denn wir mussten mal wieder etwas essen. Rousse hat mir sehr gut gefallen, ein schöner Innenstadtbereich. Das Restaurant war auch sehr schön, wir saßen draussen und haben die bulgarische Küche genossen. Alle haben sich unterhalten, auf bulgarisch, wir haben wenig (gar nichts) verstanden ;-( Schon irgendwie deprimierend. Herr Dimitrov konnte nicht ständig für uns übersetzen, sonst wäre er nicht mehr zum unterhalten gekommen. Die Unterhaltung drehte sich überwiegend um die politische Lage, es ging auch um den Isolator in Rousse (Mehr dazu hier: www.db-tierhilfe.de/bericht-rousse-isolator.php) Ein kurzer Besuch auf der Toilette war auch witzig - keine Toilette, wie wir sie in Deutschland kennen, nein nur ein Loch im Boden *grins*. Auch einen Straßenhund haben wir gesehen, er lag im Schatten im Grünen und schlief. Irgendwann fiel mir dann auf, dass ich keine Zigaretten mehr habe und wir alle kein Wasser mehr hatten - also Kurzbesuch in dem Laden gegenüber und noch schnell eingekauft. Gegen 15 Uhr dann endlich weiter zum Tierheim! |
erster Blick auf Rousse
durch Rousse hindurch
ein Häuserblock in Rousse
hier parken wir beinahe im Zentrum von Rousse am Denkmal "Stefan Karadsha" - ein Kämpfer gegen das türkische Joch (gelebt Anfang des 19. JH). Das Joch dauerte 500 Jahre (bis 1878)
Katja Markova und Herr Dimitrov voran - gefolgt von Jutta
ein Gebäude, wo im Sozialismus viele Dienstleistungsbetriebe ansässig waren
hier wollten wir zuerst essen, es war aber geschlossen
wir laufen durch Rousse
Katja Markova und Herr Dimitrov
wir lassen uns hier nieder
die Einkaufsstraße
mein Essen: SEHR lecker hiess "Misch-Masch" - hier das Rezept von Frau Dimitrov (danke schön!)
|
Misch-Masch
2 Personen |
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| Zutaten | Zubereitung |
| 4 Eier 40g Fett 40g Zwiebeln 120g Paprika 120g Tomaten 120g Schafskaese Salz |
In eine groessere Pfanne das Fett (Olivenoel) geben und die in
Spaelten geschnittenen Zwiebeln darin duensten. Anschliessend auch
die in Spaelten geschnittenen Tomaten und die kleiner geschittenen
und gesaeuberten Paprikas hinzufuegen. Bei den Paprikas ist darauf
zu achten, dass sie vorher in einer anderen Pfanne etwas angeroestet
werden, so dass man die dadurch etwas schwaerzlich gewordene Pelle
abziehen kann. Das Ganze anschliessend soddelnd garen lassen. In einer Schuessel schlaegt man dann die 4 Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen, dass sie sich grob vermischen und fuegt anschliessend den zerbroeselten Schafskaese hinzu und vermischt es zu einer Masse. Nachdem man das in der Pfanne weich gesoddelte Gemuese mit Salz abgeschmeckt hat, hebt man die Eier-Kaese-Masse unter das Gemuese und laesst es noch ein paar Minuten soddeln. Dazu einen edlen trockenen bulgarischen Rotwein und ein paar Baguettescheiben servieren und wenn man dann noch die Moeglichkeit hat, beim Verzehr die Luft des Schwarzen Meeres mit guten Freunden zu geniessen, so wird dieses einfache Gericht zu einem Feinschmeckermenue. |
Er lag im Schatten und schlief: ein Straßenhund
unser Restaurant: Das Ostahnkino
links in dem Laden waren wir einkaufen..
13. bis 15. Juni 2009:
Blitzbesuch - 48 Stunden - in Bulgarien
Tierheime Dobrich, Schumen und Rousse
Blitzbesuch - 48 Stunden - in Bulgarien
Tierheime Dobrich, Schumen und Rousse